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富掌柜供应链原材料管理教程

原材料管理是连锁餐饮供应链的基石:总部统一维护原料档案、拆分卡与半成品 BOM,同步到各门店,实现从采购到出品的成本管控。配合货流管理(进货/订货/调货/退换货)使用效果最佳。

操作入口:登录 SP 商户管理平台 → 供应链 → 原材料管理。

一、原材料列表

1. 批量导入

下载导入模板 → 填写完成后保存 → 选择文件 → 上传到服务器:

富掌柜原材料批量导入富掌柜原材料导入模板上传

2. 批量导出

选择需要导出的原材料分组或原材料商品,点击批量导出即可:

富掌柜原材料批量导出

3. 批量删除

选择需要删除的原材料商品,点击批量删除即可:

富掌柜原材料批量删除

4. 新增原材料

填写原材料基本信息,提交发布:

富掌柜新增原材料富掌柜原材料信息填写

视频教程:原材料管理

▶ 视频教程下载

二、原材料同步

可操作同步部分/全部原材料至门店、删除门店原材料:

视频教程:原材料同步

▶ 视频教程下载

三、拆分卡

拆分卡可新增拆分卡、编辑(修改)、删除:

富掌柜拆分卡管理

新增拆分卡:选择母料、母料数量、选择拆分材料:

富掌柜新增拆分卡

编辑:修改拆分卡母料数量、拆分材料及数量:

富掌柜编辑拆分卡

删除:

富掌柜删除拆分卡

四、半成品 BOM

半成品 BOM 可新增半成品、编辑(修改)、删除:

富掌柜半成品BOM管理

新增半成品:选择半成品、添加原材料:

富掌柜新增半成品BOM

编辑:只可修改原材料及原材料净料:

富掌柜编辑半成品BOM

删除:

富掌柜删除半成品

视频教程:半成品 BOM 管理

▶ 视频教程下载

相关内容

  • 进货管理:向供货商采购入库
  • 盘点类型:明盘/盲盘库存核对
  • 免费开通富掌柜收银系统

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